洋葱炒肉【牛肉卷】

1.腌肉20分钟：孜然粉&五香粉、老抽，盐、白糖、料酒。 2.2圈油，爆蒜香，炒肉变色8分熟，能用铲子铲断即可，盛出来备用。 3.2圈油，洋葱加盐翻炒到稍微软，加肉，加生抽翻炒一下出锅。