西红柿洗干净,切成小块儿备用。
香菇洗干净,切成片儿备用。
培根切成小段备用。
锅中放少许底油,加入葱花爆香,加入香菇片翻炒。
加入生抽,继续翻炒,加入西红柿和培根继续翻炒!
加入蚝油,炒出香味儿,加入青菜
倒一碗水在锅里,加入剩米饭一碗,小火煮一会儿,加入适量的白胡椒粉。等香菇熟了,所有食材都入味,关火即可(蚝油和盐本身就有咸度,所以我没有加盐,口重的朋友可以适当加盐)
出锅盛在碗里,把芝士片放在米饭上面,可以利用饭的热度把芝士片软化,上面撒些欧芹碎(没有的不放也可以,我是为了装饰好看),吃一勺,满满的芝士味,香浓,美味又可口,很nice
水不要放太多,太多的话饭会很稀。