蝴蝶结面包

火龙果去皮切块，酵母，细砂糖放出主锅

20秒/速10

加入高筋面粉，锅壁上的汁水用刮刀棒刮至锅底，30秒/速3-6混合

加入盐，揉面键/4分钟

加入软化过的黄油

3分钟/揉面

分成6块小面团，每一块约40克左右。2块大一点的，每一块约90克，我在里面包了豆沙

蝴蝶结面包的步骤图，还是很简单的

双色蝴蝶结就是两种颜色的面团叠放在一起切，然后做造型

这一步的照片借用其他美粉的，下面的白面团可以擀的大一点，这样一圈边可能更好看一些

双色的蝴蝶结会比其他的大一倍，割包刀划几下，弄点花纹，撒粉，放入密闭空间，醒发20-30分钟。

预热烤箱，为了要颜色漂亮的火龙果面包，所以全程盖锡纸，175度/20分钟（烤箱的温度和时间只是给大家参考，每家烤箱脾气不同，多观察

火龙果单色蝴蝶结面包

双色蝴蝶结面包

还可以里面包点豆沙馅，然后再做成蝴蝶结形状的面包

豆沙蝴蝶结面包，欢迎大家在我菜谱下面传作品，交作业，期待你们的优秀作品