【快手小白】-健康好喝简单西红柿汤

西红柿切块。喜欢吃就多放几个 姜切片，根据西红柿个数调整。我放了4片。 反正我家传统，要想香，多放姜。 将这些都扔到锅里，倒水。我倒了四碗。反正不够后期可以加。 直接开火煮。大火煮开，调成中火。水里颜色有点红，就差不多了。 （我爸说，要加油先炒西红柿，不然茄红素出不来。我不喜欢太油，所以我们不理他哈）

煮西红柿的时候，就可以倒腾紫菜了。我这里还放了小虾米，三块瑶柱。味道比较鲜美。 注意： （1）紫菜不要多，吃得撑，吃不掉还不好洗。 （2）瑶柱要捏碎。过程极度减压。 然后把这些都放在西红柿汤里。

这时可以： 打鸡蛋， 切葱花（韭菜花、香菜都可以替代） 折腾好之后，顺序如下（自由发挥吧）： 放盐。按口味调，少放，不够的话，喝汤时也可以加。 放香油。 放葱花。 搅拌下。 淋鸡蛋，慢点倒，小细流，转圈倒。 立刻关火出锅。 晾一下再喝…别烫着了。