蟹味菇虾仁烧豆腐！鲜！

姜切丝，豆腐切块，香葱、米椒切段，蟹味菇、虾仁洗净备用

热油锅，爆香姜丝，然后把豆腐块放进锅中煎一会至边缘微焦，依次倒入虾仁、蟹味菇翻炒均匀，加适量海鲜酱油、料酒（可以多一点）大火煮开，撒上米椒盖上锅盖，转小火焖煮片刻。开盖后淋上少许水淀粉、花椒油（因个人口味）和香葱段起锅。