在滤网上铺上纱布或厨房用纸,放冰箱过滤酸奶几小时(或者过夜)即可。
400克过滤出来可能会过滤出160克左右乳清。 乳清可直接饮用,也可稍微加工后做成其他饮料。 乳清里有相当含量的蛋白质和少量脂肪,别浪费了~