准备好全部食材以及一个鸡蛋。
鸡胸肉从中间片开用刀背敲打,加蒜片、姜片、糖、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、藤椒油腌制2小时以上。
做好的干煸小龙虾虾尾,方法参考👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/104768762/
接着调裹粉:面包粉、淀粉、泡打粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉混匀,打入一个鸡蛋,加水调成糊状。
取出腌好的鸡胸肉挑去蒜和姜片,放入面糊中拌匀 裹了面糊的鸡肉放到面包糠中滚匀,让面包糠裹结实一点,再抖掉多余的面包糠。
锅中倒小半锅油,中火烧170度下锅油炸,炸到两面金黄色,将出锅的鸡排弯成U型。
鸡排放上生菜叶和西红柿片,
放上干煸好的小龙虾虾尾
撒上番茄丁再挤上自己喜欢的沙拉酱,我家小家伙不喜欢牛油果,如果你喜欢也可以将牛油果打成泥加柠檬汁搅拌做成馅料,总之在家自己做就是这么任性,想吃什么就夹什么!
吃塔可小技巧:歪头45度吃,这样才可以一口咬到鸡排和小龙虾以及全部馅料,哈哈这样才满足哟!