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粉红♡椰蓉包
459人浏览 58人收藏 2人做过
作者：
Lcy英子
用料
粉红♡椰蓉包的做法步骤
步骤 1
红心火龙果取果肉放入主锅，设置20秒反转速度4
步骤 2
拿细的网篩，过滤两遍，只要汁，果肉跟籽不要
步骤 3
火龙果汁175g、酵母3g、高粉260g加入主锅 设置30秒速度3—6混合
步骤 4
加2g盐揉面3分钟，再加30g黄油揉面3分钟。放入大碗进发酵箱或者烤箱，记得放一碗热水，发酵两倍大。 发酵的时候我们来做椰蓉馅： 25g黄油+20g糖20秒速度3混合 再加入椰蓉50g、牛奶25g、蛋液25g设置30秒速度3—6混合均匀 袋手套把馅料分成10等份，大概13g左右一个
步骤 5
一发好的面团分成10等份，滚圆
步骤 6
看视频包椰蓉馅
步骤 7
如图擀成牛舌状，左右对折，在上下对折，中间切开
步骤 8
然后切口分开，整下形就是爱心♡了 二发到两倍大
步骤 9
之前拍的原味椰蓉爱心♡包的视频
步骤 10
预热烤箱上下火180度中层烤18分钟，后面14分钟一定要盖锡纸！盖锡纸！盖锡纸！要不颜色就不好看了
菜谱创建时间：2020-07-06 22:14:15
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