低脂无油的薯片烤鸡翅，外脆里嫩又多汁

Name: 低脂无油的薯片烤鸡翅，外脆里嫩又多汁
Ingredients: 8只鸡翅; 70克薯片; 1勺料酒; 2勺生抽酱油; 3克黑胡椒粉; 3克孜然粉; 1勺白糖; 2克食盐; 半勺烧烤料; 少许葱姜蒜; 2个鸡蛋; 适量淀粉

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作者：奇缘美食记

当好吃的薯片相遇上鸡翅，会碰撞出怎样的火花呢？超级好吃的网红薯片鸡翅“横空出世”，不需油炸，吃着更健康，鸡翅外面包裹着金黄色的薯片，咬一口外酥里嫩，鲜嫩多汁，真的好吃到停不下来，完胜KFC，关键制作还特别的简单方便。

用料

低脂无油的薯片烤鸡翅，外脆里嫩又多汁的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材，葱姜蒜切末备用

步骤 2

鸡翅正反两面各划二刀，放入葱姜蒜，加1勺料酒

步骤 3

2勺生抽酱油，3克的黑胡椒粉和孜然粉，1勺白糖，半勺烧烤量，2克的食盐，抓匀冰箱冷藏腌制半个小时左右

步骤 4

薯片放入塑料袋中，用擀面杖敲碎，碗中磕入两个鸡蛋打散，适量淀粉装入碗中备用

步骤 5

腌好的鸡翅先蘸上一层薄薄的淀粉，再沾满鸡蛋液

步骤 6

最后裹上一层厚厚的薯片碎，放入烤网中

步骤 7

ACA空气炸烤箱EAF18A设置190度，选择空气炸模式，放中层，时间14分钟左右

步骤 8

成品图01

步骤 9

成品图02

低脂无油的薯片烤鸡翅，外脆里嫩又多汁的小贴士

鸡翅正反面划两刀，腌制的时候能更方便入味；判断鸡翅熟没熟，用一根牙签尝试扎一下，如果很容易扎入，就是差不多成熟了；薯片我用的是那种波浪薯片，尽量要敲的细碎一些，这样更容易粘在鸡翅上；

菜谱创建时间：2020-07-06 22:23:13

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