1、波蘭種混合發酵室溫約3-4小時;2、主麵團除椰子油外混合,揉出粗膜,放入椰子油,揉出薄膜;4、分16份,約65克/個,搓圓放入烤盤二次發酵;5、奶酥蓉:將所有奶酥材料混合,裝入擠花袋待用;6、麵糰發酵2倍大,約1小時,面上擠上奶酥團;7、烤箱預熱340華氏度,中層烤約20分鐘,取出待涼。✅