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天妇罗的做法

天妇罗

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作者: TOKIT
TOKIT
天妇罗是用海鲜类或蔬菜等,蘸面粉和水、鸡蛋混合起来制作的外层面浆,用植物油炸制而成的料理。与寿司齐名,在海外也很有名的日本餐,当属天妇罗。在来到日本的外国人的民意调查中,它在喜爱的日本料理排行榜中名列前茅,是受欢迎而常见的食物。

用料

天妇罗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿根廷红虾只留取虾尾的壳,取出虾线并在上、下面浅浅的割上几刀,这样炸出来的虾是直的不弯曲;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦切片;香菇开花刀;金针菇去根;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天妇罗粉中加入清水,调成面糊;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入约1升的食用油,将程序推送到电磁炉上,按下按钮进行烹饪,热油的过程约8分钟;取一些干粉出来;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材先裹一层干粉,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再裹上一层薄薄的面糊;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

听到电磁炉发出滴滴滴声后,放入锅中油炸;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸到金黄色,外壳脆脆的时候就捞出滤油(蔬菜也这样处理);

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每炸好一锅捞出面粉渣,保持油的清洁;将剩余的食材炸完即可。

天妇罗的小贴士

每炸好一锅后要即时将锅中的面渣捞出,不然随着时间增长面渣会变黑。

菜谱创建时间:2020-07-07 09:35:18
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