准备食材: 西红柿开水烫一下,去皮,切成小块放入料理机打成糊备用 姜蒜去皮,切成小块放入料理机打成糊备用 苹果、梨去皮,切成小块放入料理机打成糊备用
热锅冷油,中火,放入姜蒜,炒出香味后放入辣椒粉,转小火快速翻炒,放入豆瓣酱翻炒均匀
放入苹果糊,梨糊,西红柿糊继续翻炒,放入糖,盐调味
炒至黏糊状关火晾凉,放入蜂蜜搅拌均匀,开水清洗存储的器皿,器皿擦拭至无水,辣酱放入器皿后,完全晾透后即可放置冰箱保存