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风靡韩国的蒜蓉面包（一发手揉版）
用料
风靡韩国的蒜蓉面包（一发手揉版）的做法步骤
第一步：准备奶酪夹心；先把奶油奶酪用打蛋器低速打散后，加入白砂糖，继续打至羽毛状；
分三到四次慢慢加入淡奶油打至顺滑，且有纹路，装入裱花袋，待用；（此时需要放入冰箱冷藏）
将主面团的所有材料搅拌在一起，记得盐和酵母分开，手揉约10分钟即可；
至表面光滑状态；然后进行一次发酵；30度发酵20分钟即可；
入烤箱，190度烤13-15分钟，表面金黄就好；此时将面包放在一边稍微凉一下，来制作蒜蓉酱；
黄油需要加热到融化液体的状态，记得不需要煮沸；家里有微波炉可以用微波低火30秒，融化即可；
然后加入蒜蓉酱配方中的材料，搅拌均匀；
因为有黄油，搅拌均匀后会有凝固，不会太稀，如图；将面包切成六瓣，或者十字，米字型都可以，然后把蒜蓉酱裹进去面包里面；
切缝处挤上奶酪夹心酱，不用挤太多，避免烘烤时候爆开；
剩余的蒜蓉酱可以继续铺在表面；
然后再次送入烤箱；190度烤8分钟，表面蒜蓉酱凝固，奶酪夹心微微上色即可；
风靡韩国的蒜蓉面包（一发手揉版）的小贴士
为什么采用一发和手揉？ 答：原本这个面包吃的就是奶酪和蒜蓉的香气，馅料面包其实对面团体本身要求不高；一发是希望制作过程更短，在家庭操作更方便，也就是1半小时就可以开吃了；省时省力； 一发要注意什么？ 答：手揉组织没有厨师机出膜那么快，但是面团一样好吃；注意一发也不要过度，面团1.5倍大即可，目前夏季室温较高，各自根据自家环境调整； 如果我要做二发可以吗？ 答：也可以，大家可以换掉面团体的配方，选择你们喜欢的口味做主体面团，但是这款面包重点是蒜蓉奶酪酱哈；因此一发更适合家庭制作； 整体的口感和吃时搭配； 答：奶酪酱可以少挤一点，如果一个人吃下一整个我觉得会略油腻，大家可以根据口味调整放进去酱料的份量，备好一杯红茶，尽量不要一口气吃完，不然你可以会觉得哇塞好饱，哇塞好腻，就没有吃到蒜蓉奶酪的满足感啦；
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