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香煎陈皮鲷鱼烧
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作者：
下厨房用户_t6k5c
用料
香煎陈皮鲷鱼烧的做法步骤
步骤 1
鸡皮 生菜 陈皮（去白色内膜）切末
步骤 2
鲷鱼切末
步骤 3
放入料酒 蚝油 生抽 食盐 鱼露 白胡椒粉 玉米淀粉
步骤 4
摔打鱼肉上劲儿
步骤 5
再加入鸡皮陈皮生菜末调匀
步骤 6
取适量肉肉做成鱼饼
步骤 7
不粘锅刷油 摊入鱼饼 小火慢煎
步骤 8
盖锅盖比较快10分钟左右
步骤 9
晃动平底锅 鱼饼可以在锅中滑动 一面成型～之前不要翻动以免不成型粘锅～煎制一面金黄翻面即可成熟
菜谱创建时间：2020-07-07 11:53:13
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