用APP打开 
酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食
836人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
奇缘美食记
用料
酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食的做法步骤
步骤 1
首先准备好所需要的食材并称量好
步骤 2
中筋面粉倒入盆中，放入鸡蛋，熟黑芝麻，白糖和玉米油
步骤 3
用筷子搅成絮状，再分次加入纯净水
步骤 4
最后揉成光滑偏硬一点的面团，盖保鲜膜松弛静置20分钟左右
步骤 5
将面团放在面板上，怕粘的话撒一点布面，用擀面杖将面团擀成很薄的面片，擀的越薄，做出来的成品就会越脆
步骤 6
将大面片分割成7厘米长，4厘米宽的长方形面片
步骤 7
将2个长方形面片叠放在一起再上下对折，用刀切5下，不要切断
步骤 8
然后打开，一头往中间切口处穿过，休整下形状，抖掉多余的面粉
步骤 9
全部做好之后，码在涂了食用油的烤网上，上面刷一层玉米油
步骤 10
ACA空气炸烤箱EAF-18A 190度，选择空气炸模式，10分钟左右
步骤 11
成品图01
步骤 12
成品图02
步骤 13
成品图03
酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食的小贴士
烘烤的时间和温度仅供参考，烘烤到麻叶表面金黄上色就可以了，具体更加自己家烤箱情况确定； 面片的边角料我切成了菱形，然后从中间划一刀，一头往中间穿过去，这种整形是我们这边另外一种美食“套环”的形状；
菜谱创建时间：2020-07-07 12:06:23
评分 8.0 9 人做过
评分 7.8 1020 人做过
评分 7.0 132 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.6 107 人做过
评分 7.9 185 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 86 人做过
评分 7.9 613 人做过
评分 7.3 77 人做过
评分 8.0 99 人做过
评分 7.8 754 人做过
评分 8.4 15 人做过
2 人做过
评分 8.0 6 人做过