糖醋水萝卜丝

水萝卜洗净用钢丝球蹭干净，不要去皮

用擦菜板擦成较粗的丝，太细没有口感

加入糖，醋，盐，蔬菜精，香油拌匀，撒香菜段装盘。还可以撒芝麻增香。

夏季吃，很开胃解腻的。