我家的特色煎鸭腿

1：洗净鸭腿冷水下锅+姜，葱结料酒煮熟。

2：小火煎煎煎

3：继续小火慢慢煎

4：放凉准备斩件，看上去不错吧。

5：酱汁的配料准备好

6：蒜蓉+水淀粉

7：用煎鸭的油全部一起爆炒，快好时放水淀粉、盐以及米醋醋。

8：可以开吃了。