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蒜香粉丝虾
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作者：
花颜未落
用料
蒜香粉丝虾的做法步骤
步骤 1
1.把粉丝泡发，用热水煮一下，2分钟左右就可以 2.蒜切碎备用 3.虾洗净，开背去虾线，我一般把部分虾头减掉，虾脚虾须去掉，不用腌制
步骤 2
锅中放油，小火放入蒜末炒香，小火防止炒糊
步骤 3
大火放入大虾继续翻炒，放料酒，胡椒粉去腥，虾皮变卷曲即可放入粉丝，小火继续翻炒
步骤 4
放入耗油，生抽，一点老抽提色，放糖和盐提味，期间如果水分蒸发很快可以放一点水，防止粉丝脱水太干不好入口。干辣椒可放可不放哦！
步骤 5
出锅开吃
蒜香粉丝虾的小贴士
虾也可提前腌制去腥，放料酒，胡椒粉个姜丝即可
菜谱创建时间：2020-07-07 14:24:16
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