炒花菜

花菜浸泡过后弄小块的，好熟

加猪油，下沥干水分的花菜，爆炒到微焦，放大蒜。

淋酱油，料酒。一点点糖。一点鸡精提鲜。

最后关火用手均匀的撒盐，用余温翻拌即可。