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肉龙
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作者：
我是糖球儿妈
用料
肉龙的做法步骤
步骤 1
温水化开酵母粉，静置3分钟，400g面粉里放8g糖，1g泡打粉，倒入化好的酵母水，温水和面，和成如图的面团，盖保鲜膜醒发半小时（面团2倍大）
步骤 2
醒面的过程中，将葱姜剁成末
步骤 3
将葱姜末放入450g肉馅里
步骤 4
肉馅里放1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，半勺香油，1勺十三香，3g白糖，适量白胡椒粉和盐，搅打上劲备用。
步骤 5
发好的面揉搓排气，擀成0.5CM厚的长方形面饼，把搅好的肉馅均匀的铺在面上。
步骤 6
从左至右卷起来，如图。 盖盖，大火烧开，转中大火蒸20分钟左右，关火焖3-5分钟出锅！
步骤 7
热腾腾，香喷喷的肉龙出锅啦！配上爆腌的香芹段，再来一碗热乎乎的大米稀饭，超级好吃！
菜谱创建时间：2020-07-07 15:53:42
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