咖喱饭

1⃣️ 土豆切小丁、胡萝卜切小小丁、洋葱切成小小丁、猪切成小丁，包菜切一点出来切成包菜碎碎！苹果先不切因为会氧化！

2⃣️热锅烧油、下洋葱先爆香！然后下猪肉丁、再加入土豆丁、然后胡萝卜丁、炒啊炒！炒到土豆变透明一点！注意要不停炒、因为土豆有淀粉会糊锅。

3⃣️土豆变色之后加包菜碎碎了！炒一两分钟之后就可以加热水进去！ 现在是轮到苹果了！ 有条件的用料理机打成苹果泥、没条件的找个干净的菜板剁成泥、剁出来苹果汁不要浪费！加进去。现在就煮！煮到土豆软软。

4⃣️土豆软软之后就可以加咖喱了！这时候注意了、中小火、咖喱块熬化了之后也是慢慢用锅铲搅、慢熬！咖喱非常容易糊！不要觉得是不粘锅就任性、一定要一直搅的咯！

5⃣️搅到稍微浓稠这时候加两勺蜂蜜进去！然后加两勺糖。不喜欢甜自己减少！然后搅到浓稠关火！

6⃣️ 猪肉可以改成牛肉、。另外苹果泥跟蜂蜜其实也可以不加，但是加了的味道绝对丰富很多！相信我！还有、咖喱隔夜最好吃！！！你可以先熬！第二天再热着吃！那样超级棒！如果准备隔夜吃、熬的时候别太浓稠、第二天热的时候也方便。

咖喱块用这个牌子的挺好吃！（另外科普一下咖喱粉是不行的、可以用别的牌子咖喱块但是没办法用咖喱粉替代）我喜欢用微辣、然后加糖！那个口感无敌！相信我老铁。

饭可以用碗定个型装盘～好看。 剩下的苹果吃掉、剩下的胡萝卜切丝做韩式拌饭、反正边角料也要利用起来不浪费哦～～～