Crepes 薄煎饼基础款

用料有前4项基本就可以开始。混合所有材料，并用蛋抽抽匀。并准备锅子预热中火，没必要小火，因为等太久了，中火可以让饼子一下去就凝结成型，好翻。

锅中央倒糊糊，不要倒满，倒入大概1/2的样子，剩下的用地心引力让液体流动开铺满，这样饼薄。

油不用太多，用油刷刷满锅就行，但是注意，每煎一个前都要来一次，这样饼子才不容易焦，少量多次没错的。

成品薄脆是最好的状态，每张饼大概30秒~1分钟就基本成型，可以翻，翻完会有漂亮的纹路。

吃咸口的可以根据自己的喜好多下点盐，再加黑胡椒和罗勒叶，不放香草精。

我的组合吃法，用来当包鸡肉的wrapper，完成。ꈍ .̮ ꈍ