把所有粉类倒在一起搅拌均匀 蛋液打匀 和水 油 一起倒入粉中调匀
生芝麻可以小火烘一下 和葱一起加入上一步拌好的料中 翻匀
因为有洋车前子粉比较粘 所以摊饼的时候 勺进去的时候是一块一块的 需要用勺子在锅里 将其抹平
等到上层也80% 90%看上去不湿了 底下就基本熟了 可以慢慢用铲子铲动 烘熟正面了 两面都熟了即可出锅 但是因为上表面还是粘 最好用筷子挡着 不要让饼互相接触 不然就会粘一起 就覆水难收了
水多 饼更松嫩些