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简单版酸菜豆腐龙利鱼
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作者：
爱厨房的燕尾蝶
用料
简单版酸菜豆腐龙利鱼的做法步骤
步骤 1
原材料如上洗净
步骤 2
鱼切片，这里的鱼也可以换成别的鱼片都可以的；酸菜切小，酸菜可以换成番茄也可以，那就变成番茄鱼了，其实做法都一样
步骤 3
鱼先加一勺料酒，一勺生抽，姜丝，花椒粉抓匀腌制15分钟
步骤 4
静置15~20分钟
步骤 5
配料如上
步骤 6
锅里烧热油，放入酸菜，姜蒜辣椒🌶️翻炒2分钟
步骤 7
加入越350ml水，盖上锅盖，煮10分钟
步骤 8
依次加入豆腐和鱼，放鱼的时候注意碗里的腌制水不要倒进去了，倒入之后切忌锅里不要随意翻动，再煮5-6分钟
步骤 9
时间到，加入少许盐，胡椒粉，花椒粉，轻微搅拌起锅
步骤 10
起锅咯
步骤 11
洒上少许葱花配色，可以上桌咯
步骤 12
简简单单，又是一餐。😁
菜谱创建时间：2020-07-08 14:00:49
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