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🔥🔥超火爆的醋炒蛋焖饭
1698人浏览 131人收藏 3人做过
作者：
青迟的猫
用料
🔥🔥超火爆的醋炒蛋焖饭的做法步骤
步骤 1
100克大米洗净
步骤 2
倒入适量清水，按照正常煮饭模式煮熟
步骤 3
取三颗鸡蛋
步骤 4
打散至出现大气泡
步骤 5
将所有的调料混合均匀，再倒入50ml清水，搅拌均匀待用（计量单位中的勺子就是图中大小噢）
步骤 6
锅内倒油烧热
步骤 7
倒入鸡蛋液
步骤 8
将熟的鸡蛋液用筷子往后拨，剩下的鸡蛋液受热会比较均匀
步骤 9
炒至能结块，这个时候的鸡蛋还是嫩嫩的
步骤 10
然后倒入调料汁，翻炒1分钟
步骤 11
趁锅内还有汤汁未收干时，倒入煮好的米饭
步骤 12
搅拌均匀，关火后焖1分钟
步骤 13
吸足了汤汁的米饭晶莹剔透，软糯又有嚼劲。酸酸甜甜又开胃的醋炒蛋焖饭就大功告成啦 不用配菜，一个人也能吃完一锅~\(≧▽≦)/~
🔥🔥超火爆的醋炒蛋焖饭的小贴士
1，正宗的醋炒蛋焖饭是要放辣椒粉的，因为我不太能吃辣，所以用了豆瓣酱代替，喜欢吃辣的友友可以加一勺辣椒粉 2，喜欢汤汁多多的友友，可以在调料汁倒入锅中翻炒的同时，倒入米饭一起焖
菜谱创建时间：2020-07-08 15:58:31
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