花甲和葱洗净,葱白切小丁,葱叶切段
锅里煮水,水开后倒入花甲,有一个开口就夹起来一个,一方面可以保证沙全部吐出,一方面全部都开口再捞会有部分肉已经老了,所以请务必开一个夹一个哦
备用
炒锅热油爆香葱白
花甲,葱段,盐,酱油同时倒入,翻炒几秒
出锅