炒红薯粉

红薯粉提前泡，看买的红薯粉，有的是冷水泡，有的是温水泡。

红薯粉沥干水，鸡蛋打散，红萝卜和包心菜切丝。

先煎鸡蛋，起锅备用。

热油先下红萝卜炒一下，然后下包心菜翻炒。

加入红薯粉继续翻炒，炒到变软透倒入鸡蛋一起炒，这时可以把蒜白或者葱白段先下锅，倒2勺生抽，加少许盐。

最后加入葱叶或者蒜叶翻一下即可起锅。

早餐，午餐，晚饭都可以吃。