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香酥炸扇贝
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作者：
一筒yt
用料
香酥炸扇贝的做法步骤
步骤 1
扇贝去泥及脏东西洗净沥水；葱切大段（量多去腥味更有效）、小米椒切段、料酒量稍多同时加入；
步骤 2
抓拌均匀腌制10分钟备用；
步骤 3
玉米淀粉中混合少量面粉，加入花椒粉、鸡精、白糖少许、盐混合加水 （味道好不好，裹汁儿最关键）；
步骤 4
腌制好的扇贝肉捞出放入裹汁儿中均匀涂抹；
步骤 5
热锅、油烧开；
步骤 6
放入裹好调汁儿的扇贝肉 切记：单独放每一个 不要粘连；
步骤 7
中途可调汁灵魂酱汁（重口爱好者的选择）海鲜酱油加入几滴香油和一小扣钮儿芥末酱-本人最爱；
步骤 8
炸至两面金黄可捞出装盘子；
步骤 9
最后疯狂摆拍 享受制作美食带来的乐趣吧；
步骤 10
附：好不好吃看猫们就知道啦！
步骤 11
㊗️你用餐愉快！我要去食物争夺大战啦！！！爱你😘
菜谱创建时间：2020-07-08 23:10:03
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