啤酒鸭🍺

所有的食材

鸭肉放入网篮，放入主锅，水末过食材，5分钟/50度/速度5，洗出来好多泡沫，取出网篮，冲洗干净鸭肉备用，主锅清空

主锅放入姜片、大蒜头、干辣椒、少量香葱段、香叶、八角，倒入10克油，盖上主锅盖3分钟/V/小勺

主锅倒入麻鸭，盖上主锅盖，5分钟/V/反转小勺

打开锅盖，再倒入啤酒、生抽、老抽、冰糖、盖上主锅盖20分钟/100度/反转小勺；拿掉量杯盖，设置15分钟/V/反转速度1（主锅里还有很多水的话，我们再延长烹饪时间,达到收汁的效果就好）

我那香喷喷的啤酒鸭就烧好，盛出装盘

表面放上葱丝，好看吗？