洗净肥肠,改刀
下锅炒制,不放油,水分炒干,盛出备用
倒入菜籽油,肥肠,葱姜蒜,翻炒
加入豆瓣酱,翻炒均匀,再加水,没过肥肠
再放入葱结和香料包,加入酱油,加入白糖,大火煮开,小火煮半小时即可,吃不完的可放冰箱冷冻保存