所有材料除黄油和盐外依次放入厨师机👉牛奶110克➕白糖40克➕鸡蛋1个➕奶粉10克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克
开1档混合无干粉。之后开3档10分钟。加入黄油和盐
继续开3档 混合出薄膜 。能拉出手套膜
我抱着我儿子。就没有整理。直接都盆里发酵了。目前我这里28度,一发我用了40分钟。手指搓洞不回缩不塌陷
擀长这样椭圆形
抹一半沙拉酱然后撒海苔肉松
把上面部分翻下来
整理成这样度长方形。长22*19差不多
分割八份
同一个方向拧圈圈⭕️
从上面卷下来
卷好的
放入吐司盒刚好,长了的话 可以整理一下
烤箱放一碗水。开启发酵功能。发酵9分满
发酵好的
烤箱170度 30分钟
手撕着吃了大半个。
这个方子很柔软的。中任何造型都可以的