手撕面包（无烤箱版）

准备食材，我的烤盘比较小（6寸） 以上第一次做的材料，有点多，我的烤盘小了点，只能配方要改少点咯

酵母粉放入鸡蛋中（留一丢丢蛋黄液哦😯） 打散均匀

把盐、白砂糖、牛奶加入面粉中搅拌均匀

鸡蛋液酵母倒入面粉中，搅拌

成棉絮状

用手揉成面团

揉搓揉搓…揉戳30分钟左右

放入盆内，盖保鲜膜发酵至两倍大（夏天大概2小时，冬天大概3小时左右）

呈蜂窝状即可哦

切一小块状

用手擀仗干成饼状

然后卷起来

第一次做，有点不好看哦😄 一个个卷起来成花状放入盆内，继续发酵

发酵成一坨坨挤在一起即可（大概半小时）

发酵好的面团上涂上一层薄薄的蛋黄液，撒上一丢丢白芝麻

放入蒸笼，蒸30分钟，然后再焖5分钟

出炉咯

蓬松暄软的手撕面包做好啦，可以撕着吃的面包🍞哦

我还做了这个简单的形状呢😁早上起来还可以微波炉热30秒，跟刚做好的一样好吃哦