怡s【香酥燕麦红薯盅】燕麦的N种健康吃法10

Name: 怡s【香酥燕麦红薯盅】燕麦的N种健康吃法10
Ingredients: （中号烤碗，2人份，食材总量约400g）; 红薯泥：红薯250g（熟后净重）、牛奶20g、椰子油5g 燕麦酥：燕麦片40g、香蕉50g（约半根）、蜂蜜5g（约半勺）、椰子油5g、碧根果 亚麻籽适量

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作者：怡story

燕麦，可谓谷物家族中的“明星”，如果你只冲食过速食燕麦片的话，就白费了它一身的营养和粘稠有嚼劲的好口感！丫将以传统燕麦片、燕麦麸皮和燕麦米轮番作为主角，开一场燕麦家族的大party！ 46款关于燕麦的健康吃法： https://mp.weixin.qq.com/s/voLm7glpG0C8CgFmwxEHww 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story” 微信号“jojo27” 一起品味生活之美^ ^

用料

（中号烤碗，2人份，食材总量约400g）

红薯泥：红薯250g（熟后净重）、牛奶20g、椰子油5g 燕麦酥：燕麦片40g、香蕉50g（约半根）、蜂蜜5g（约半勺）、椰子油5g、碧根果亚麻籽适量

怡s【香酥燕麦红薯盅】燕麦的N种健康吃法10的做法步骤

步骤 1

❶ 红薯去皮切块烤熟（封上保鲜膜放微波炉，高火烤10分钟）或蒸熟（大火上汽后蒸20分钟）后压成泥，加入牛奶（根据红薯水份增减牛奶）和椰子油，搅拌均匀。 ❷❸ 香蕉压成泥，加入蜂蜜、椰子油，搅拌均匀，再倒入燕麦片继续搅拌，再加碧根果搅拌，留部分做Topping。 ❹❺ 烤箱预热180度；在烤碗内先铺上红薯泥，再铺上燕麦混合物，放上剩余的碧根果，撒点亚麻籽。 ❻ 放入烤箱中层，烤15～18分钟即可（注意观察燕麦片颜色不要烤过了）

步骤 2