香辣芹菜炒牛肉

1.开始下油和炒尖椒芹菜辣椒时要中火，下完牛肉要改小火，慢慢炒。箭头➡️代表要炒一会（起码的1-2分钟吧）顿号代表可以一起下锅。 2.放入葱后炒的时间稍微长点，炒出来的牛肉会更入味。 3.盐要少放，因为熟牛肉和酱油里都有咸味。 4.熟牛肉是用牛腱子烀的，很多地方叫酱牛肉。不懂啦，反正是煮熟的牛肉。