蘑菇洗净切小块,绰水。丝瓜、番茄分别切块。将5g糖、3克盐、1勺料酒调成调味汁待用。
在智能炒锅中倒入四分之一锅底的油,分别加入丝瓜、番茄、蘑菇,倒入调味汁。将炒锅调至“爆炒”模式,时间调至3分钟。
听到结束提示音后打开锅盖,拿掉锅铲,加入1.5-2碗大碗的开水,加入1.5-2勺生抽,调至“煲汤”模式,时间调至5分钟。
听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成。