鸡大腿洗净,表面切花刀或者用牙签扎孔,方便入味 在鸡大腿表面抹匀盐和盐焗鸡粉 放入冰箱腌制2小时
烤盘铺锡纸,或者直接用陶瓷烤盘 烤箱上下火180°,烤30分钟
在鸡表面刷一层油,继续烤15分钟就可以吃了 鸡皮脆脆的,肉嫩嫩的
如果是一整只鸡可以适当的增加调料和调整时间,抹调料的时候鸡肚子里面也要抹匀,烤的时候还可以在鸡肚子里放些香菇之类的配菜 盐焗鸡粉我用的是味好美的,口味不错