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法式酥皮濃湯★okane
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作者：
okane
用料
法式酥皮濃湯★okane的做法步骤
步骤 1
預熱烤箱190℃ 使用專業的獅頭碗，或是耐熱的高瓷杯也可以。 倒入蕈菇濃湯，因為加熱時，起酥片會下沉，所以只要8分滿就好！
步骤 2
市售的方形起酥片，放在碗的正中央。 喔 對了，起酥片不能切齊碗口；不然，加熱時會整塊掉進去。 我想要呈現金黃的色澤，所以打顆蛋，在上面刷上蛋液。 建議使用油刷，可適度沾取蛋液，也避免戳破酥皮。 現在跟時間賽跑，因為碗裡的熱氣，讓起酥片變軟。
步骤 3
190°C，烤15分鐘，烤到膨起金黃就可以囉！
菜谱创建时间：2020-07-09 22:02:54
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