鱼香三丝

鸡胸切丝，倒入酱油，姜丝，蒜，耗油，淀粉腌一会儿

土豆切丝倒入清水泡泡

洋葱切丝，西红柿切丁

锅里下油烧热，放入花椒，干辣椒炒香倒入鸡丝，煸炒断生盛起来。

锅里油烧热放入葱末，把西红柿丁炒烂，倒入土豆丝炒的时候快干锅就倒一点点的水，这样炒几次倒入洋葱丝，炒一下，倒入鸡丝，再调味，盐，耗油，醋，糖。