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椰丝球的做法

椰丝球

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作者: Paradox_TFF
Paradox_TFF

用料

椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入白砂糖,稍微打发到颜色变浅、体积变大即可。

步骤 2

加入蛋黄,搅拌均匀; 倒入牛奶,搅拌均匀。

步骤 3

倒入椰丝、低粉,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成10g/个左右的小圆球,让小圆球表面裹上椰丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热。 放入烤箱,170度烤10min,175度烤5min,表面金黄上色即可。

椰丝球的小贴士

tips: 1、本次配料可做13个。黄油实际用23.7g,烤完底部冒油,下次可以再减少一点点。 2、本次最后5min用的180度火,底部有一点点焦,但口感没问题。所以下次最后5min用175即可。 3、烤完有几个有裂痕,说明搓的时候没有团紧。

菜谱创建时间:2020-07-10 10:45:46
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