银鱼煎蛋

银鱼清洗滤干水分，葱花切好。

加入少量的盐鸡精，打入两个鸡蛋加入葱花。

打散搅拌均匀。

锅烧油加热。

打散的银鱼蛋液倒进去，煎一小会儿再翻面。

小火慢煎至这种状态就熟了。

非常快速的一道菜，喜欢的可以试一试。