上班族美食（五）

虫草花洗干净，用约600毫升的温水泡着。 洗干净的排骨入凉水锅，加黄酒中小火煮至沸腾，约两三分钟捞出用温水洗净控水。

中火起油锅放姜片略炸，放入控水后的排骨翻炒，大约3分钟。

倒入电饭锅中加入米醋和虫草花水，按煲汤键，时间1.5小时。

最后剩余10分钟时，加入盐，虫草花接着炖，时间到，成品出锅。

洗干净的黄豆芽入开水锅，煮熟大约10－15分钟。

控干水分

小火起凉油锅放入干辣椒，油热起小泡泡，加入蒜炒香，倒入黄豆芽，加盐翻炒至水分干，出锅。