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青椒巴沙鱼
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作者：
拍蒜小达人
用料
青椒巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
青笋切片，加盐、白糖腌制，铺入碗底
步骤 2
巴沙鱼冲水，洗去血水
步骤 3
腌制：盐、胡椒粉、花雕酒，不需要上粉，腌制5分钟
步骤 4
5成油温爆香姜蒜
步骤 5
下入小米椒，翻炒出红油，
步骤 6
下入二荆条，量是小米椒的三倍，
步骤 7
炒至青辣椒微微变虎皮色，加水，
步骤 8
调味：盐、藤椒油
步骤 9
小火微滚下鱼肉片，再加藤椒油，
步骤 10
出锅入汤碗，撒上香葱，再浇上藤椒油即可
菜谱创建时间：2020-07-10 13:43:09
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