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无敌焦香虾皮冬瓜！
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作者：
crushhhh
用料
无敌焦香虾皮冬瓜！的做法步骤
步骤 1
❤️配料如图
步骤 2
❤️冬瓜去籽去皮切片、小葱切末，切长条，小米椒，蒜切片，两大把虾皮
步骤 3
❤️油要比平时多一些，可以把锅斜着点放，让油集中一点（等会好炸虾皮）
步骤 4
❤️把虾皮放在油里，一直加热，炸香虾皮
步骤 5
❤️到右边这种焦黄色程度就可以了
步骤 6
❤️加入葱段、小米辣、蒜片炒香
步骤 7
❤️加入冬瓜，炒一会（时间稍微久一点2-3分钟）锅干的不行的时候加水。
步骤 8
❤️加入水、生虾皮（没炒过的）、生抽
步骤 9
❤️盖上锅盖8-10分钟，中间每2-3分钟都要打开锅盖翻一翻菜
步骤 10
❤️锅中汁水这个程度就可以大概出锅了
步骤 11
❤️加入香菜葱末
步骤 12
❤️ 盖上盖子闷30秒，闷出香味！
步骤 13
完成啦✅
步骤 14
这样做主要就是很有虾味，可以看到图片上两个颜色的虾皮都很好吃！
步骤 15
🥰今天也是光盘行动
无敌焦香虾皮冬瓜！的小贴士
🥫油一定要足够多！才能炸虾皮 🥫葱不能少！
菜谱创建时间：2020-07-10 14:02:31
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