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蜜桃酱
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作者：
嗨早安美食
用料
蜜桃酱的做法步骤
步骤 1
洗好的桃子去皮，切小丁。 »妈妈们注意哦，桃子皮不要丢掉，等下要熬煮桃汁。
步骤 2
桃肉中倒入100克细砂糖，用勺子搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。 »这一步是为了析出桃子中的果胶。
步骤 3
奶锅中加入100克清水，倒入桃子皮，开中火煮10分钟至颜色变红。
步骤 4
用筛网捞出桃子皮。
步骤 5
在剩余的桃汁中，倒入腌渍好的桃子肉，熬煮10分钟。
步骤 6
挤入柠檬汁，边煮边用勺子搅拌。 »为了防止粘锅，妈妈们一定要边煮边搅拌。
步骤 7
再熬煮10分钟，用擀面杖将桃肉捣成泥。 »桃肉已经煮得比较软了，妈妈们轻轻碾压就可以，以免损坏锅底。
步骤 8
最后煮至粘稠状，需要大约10分钟。
步骤 9
做好的蜜桃酱，妈妈们可以像我这样找一个好看的杯子，配上牛奶，高颜值的下午茶就做好啦！妈妈们学会了吗？还有什么不懂的地方可以在下方评论区留言告诉我~
蜜桃酱的小贴士
●妈妈们在挑选桃子的时候，记得选择颜色红彤彤的桃子，煮好的桃汁颜色会更漂亮。 ●吃不完的蜜桃酱可以密封装罐，冷藏保存，建议7天内吃完。 ●妈妈们也可以把桃子替换成葡萄，一样的操作。 ●妈妈们清洗桃子的时候，一定要把表面的桃毛清洗干净，因为它比较容易引起过敏。
菜谱创建时间：2020-07-10 14:16:25
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