炸薯片(简单版)

土豆削皮，几个人吃就做几个！

土豆切薄片，切好的土豆片用水清洗干净！切薄点切厚点都无所谓的，薄你就炸得快一点，厚就炸久一点！

准备一个锅，水沸腾之后放土豆片煮一分钟，煮至如图透明，煮的时候水量没过土豆条片就行！

煮好的土豆片捞出来用冷水冲一下！

冲好的土豆片晾一下水分，晾30分钟左右！ 有时间就晾久都无所谓，我通常都是晾一下还有水就炸了！

锅里放调和油，炸东西不喜欢用花生油，味道太大！油起泡泡的时候放入土豆片！ 我没一片一片的放，我是全部一起倒进去的！ 开小火，不用翻，慢慢炸，因为土豆片很软的，一翻就烂了！

炸到这个状态就是土豆片全部浮起来的时候就可以翻了！

我喜欢吃焦脆的，所以炸成这样，不喜欢太焦就早点捞出来控油就可以了！

控好油的薯片加入盐翻一翻就可以了，我平时喜欢加椒盐，脆脆的薯片是哄娃神器！ 给娃吃的就别加盐了！