土豆、青椒和火腿肠切片;热油锅加蒜,加入土豆片,翻炒6分熟,加入青椒和火腿。(土豆容易粘锅,要不断翻炒,可以适当加水)
最后加入这碗汁,这碗汁也是这道菜的核心味道:生抽+老抽+蚝油+鸡精+胡椒粉+糖+盐。(切记:盐一定要少)。
出锅啦!味道真的不错