凉粉

先用一杯水化开一杯豌豆淀粉，六杯水放入锅中，水快开时小火缓缓倒入豌豆淀粉溶液，边倒边搅，之后不停的搅拌大约七八分钟，变成透明状后关火倒入抹了油的饭盒中冷却几个小时就可以了。