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广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠
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作者：
Charlotte下厨房
用料
广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠的做法步骤
步骤 1
按照比例开粉浆，搅拌到顺滑无颗粒。牛肉切片腌好。腌制方法请看我炒牛肉的食谱
步骤 2
这机器超级好玩，锅里放水，开火加热，水开了就开始制作
步骤 3
扫一层薄油，然后倒入一勺粉浆，尽量薄和均匀，每板蒸一分钟
步骤 4
鲜虾肠最好用新鲜虾，去壳切虾线切粒
步骤 5
加一点酒和酱油和糖腌制15分钟，再拌一点韭黄
步骤 6
也是蒸一分钟就拉出
步骤 7
虾有点多了哈哈
步骤 8
牛肉肠加上自己配置的肠粉酱油。满脑子童年的味道
广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠的小贴士
我用花生油，感觉更香 粉浆尽量薄一点 酱油要加花生油和糖煮过， 煮熟油要小心，锅里不能有水，盛油容器尽量用陶瓷的
菜谱创建时间：2020-07-10 22:20:51
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