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无需出膜全麦餐包的做法

无需出膜全麦餐包

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作者: 石家小白
石家小白
做美食,研究好吃的 就是行走在人世间最美好的事情了

用料

无需出膜全麦餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备材料,炼乳白糖忘记入境拍照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒高粉,全麦,糖,奶粉,混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒液体材料 奶,蛋,蜂蜜. 炼乳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合至无干粉,封保鲜膜,放冰箱冷藏一夜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调酵母水,7g酵母+10g水,混合均匀放一边,然后把冷藏后的面团切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团块沾酵母水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母水揉进面团后,盐和黄油丢进去揉到出厚膜就行

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来 切割

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划刀割口抹酱,想咋整就咋整

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最下层,上180,下190,12分钟。 注意上色情况盖锡纸 海氏C45烤箱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

作品图

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

作品图

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后几个是作品图,颜值虽不高,但是真的好吃,已经卖出去好多了

无需出膜全麦餐包的小贴士

需要两个分开的半小时 发酵的时间不算

菜谱创建时间:2020-07-10 22:22:42
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