黄桃洗净去皮,用水果刀切十字。
用头稍尖的勺子把果肉挖出来。
一个桃子可以挖出四小块。
挖好的桃肉冲洗下,放入清水浸泡(防止氧化)。
放入冰糖、纯净水设置20分/90度/反转小勺。
等糖水黄桃自然冷却后装入瓶子放冰箱冷藏一夜。第二天,打开瓶盖,舀起,开吃!
一次多做些送人也是棒棒的!
挖黄桃是个技术活,多试几次就熟练了。